Продукты, повышающие эстроген. Эстрогены в продуктах питания и травах (список неожиданный) Продукты содержащие гормон эстроген

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Эстрогены - важнейшие половые гормоны, поэтому надо поддерживать их уровень в норме и знать, какие продукты содержащие женские гормоны. Благодаря им месячные проходят нормально, появляется возможность зачатия, вынашивания и рождения детей, формируется общий внешний облик тела девушки, а для мужчин это снижение ожирение по женскому типу.

Эстрогены: в каких они содержатся продуктах

Фигура каждой женщины уникальна. У одних тело стройное, у других - пышное, у третьих высокая и красивая грудь, осиная талия и соблазнительные округлые бедра. А у четвертых фигура парня. Одни женщины излучают сексуальность, а от других исходит аромат «силы и мужества». Некоторые леди выглядят восхитительно в свои 60, а другие уже в молодые годы кажутся старше, чем они есть. Секрет красоты и привлекательности прост. Все дело в гормонах.

Состояние женского здоровья зависит от эстрогена и его количества. Когда эстрогена не хватает, организм постепенно увядает. Причиной может быть дисбаланс гормонов или возрастные изменения. Решить проблему можно, если пополнять запасы гормона природными методами. Важно знать, какие продукты содержат эстроген. И регулярно кушать эту пищу.

Семена

Семя льна содержат много эстрогенов. Употреблять зерна лучше измельченными, добавлять в каши, смешивать с медом, готовить из льна печенье или хлебцы. В сутки полезно кушать до 2 ст.л. льняных семян. Льняное семя полезно женщине, т.к. обладает очищающими, противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Чуть меньше эстрогена есть в кунжутные, тыквенные, семена, зерна подсолнечника.

Бобовые

Полезно кушать фасоль, нут, чечевицу, зеленый горох, сою и прочие продукты семейства бобовых. В составе этих продуктов есть фитоэстрогены. Особенно важно употреблять чечевицу, эта пища является уникальной сокровищницей полезных для женщины веществ. В чечевице присутствуют: белок, триптофан (избавляющий от депрессии и подавленного душевного состояния), женские гормоны. Употребление бобовых избавляет от предменструального синдрома, смягчает протекание климакса.

Капуста

Умеренное употребление разных видов капусты способствует нормализации гормонального фона. Кушать капусту надо в меру, т.к. передозировка может вызвать блокировку процесса усвоения йода организмом.

Хмель

Мужчины, которые любят пиво, имеют пивной животик и большую грудь. Причина - наличие эстрогена в хмеле. Но женщинам, как и мужчинам, лучше не увлекаться употреблением пива. Лучше пить натуральный квас на зерновой закваске.

Травы

Очень важно употреблять разные растения и травы, которые поддерживают уровень эстрогена в норме. К ним относятся:

сухие листья малины;
семена подорожника и манжетки;
плоды прутняка;
боровая матка;
красный клевер;
шалфей;
арника;
рябина.

Каждый день можно пить по 150-200 мл свежего травяного отвара. Употребление трав насыщает организм нужными веществами, оказывает противовоспалительное, успокаивающее действие. А это помогает наладить гормональный фон женщины, улучшает настроение.

Растительные масла

Для повышения и нормализации уровня эстрогенов в организме, необходимо употреблять масло из виноградных косточек, оливок, авокадо, герани, жасмина, шалфея, аниса, фенхеля. Они должны быть сыродавленными, первого холодного отжима.

Морепродукты

Медь и цинк помогают вырабатывать эстроген. В морепродуктах этих веществ больше всего. Особенно важно кушать устрицы.

Также полезно употреблять другие продукты, в которых есть гормон эстроген:

финики;
гранат;
сухофрукты;
шпинат, салаты, листовые овощи;
отруби;
абрикос, малина, вишня;
орехи;
горчица;
чеснок;
грибы;
баклажаны;
имбирь;
куркума;
цельные злаки.

Употреблять необходимо только те продукты, которые являются экологически чистыми, без ГМО, химии, вредных добавок. Покупать пищу надо только у проверенных поставщиков и производителей. Травы необходимо приобретать в аптеках, там продаются травы которые прошли радиологический контроль.

Оптимальное количество эстрогена наблюдается у женщин с бархатной кожей, крепкими ногтями, красивыми и густыми волосами, округлыми формами тела. У мужчин эстроген тоже есть, но в меньшем количестве.

Эстроген - желание, жизнь, стимуляция, страсть, сексуальность. Как только начинается половое созревание, в теле женщины увеличивается уровень эстрогена. Растут молочные железы, таз меняет свою форму, в талии появляется женственный изгиб, растут волоски в области подмышек и на лобке. Женщина ощущает влечение к мужчине. Это говорит о наличии в ее теле эстрогена. Организм готов к зачатию и вынашиванию малыша.

Когда эстрогена мало, возникают проблемы с внешностью:

волосы становятся тонкими, легко выпадают, ломаются;
фигура становится непривлекательной;
кожа быстро жирнеет, теряет упругость и стареет.

Подобные дефекты можно исправить косметологическими средствами, спортивными тренировками. Но внутренние проблемы, которые являются источником дисбаланса, надо корректировать комплексом методом. В том числе употреблением еды с эстрогенами.

Как снизить и нормализовать уровень эстрогена

Чтобы уменьшить количество эстрогена в организме, необходимо пересмотреть список продуктов, которые человек кушает. И увеличить употребление такой пищи:

груши, ананасы, брокколи, инжир;
лук, дыня, фасоль стручковая;
пшеничная мука, алкоголь;
очищенный рис.

Эта пища блокирует выработку эстрогена. А вот нормализации уровня эстрогена способствуют такие факторы:

ароматерапия эфирными маслами (подойдут анис, шалфей, фенхель, базилик, кипарис, т.к. они стимулируют выработку эстрогена; лаванда и розовая герань поддерживает гормональный баланс).
выполнение йогических асан (особенно тех упражнений, которые стимулируют функции надпочечников);
профилактика стресса и повышение уровня устойчивости;
укрепление нервной системы: когда организм в стрессовом состоянии, вырабатываются гормоны, которые уничтожают прогестерон и эстроген;
посещение психолога и психотерапевта (для понимания своих эмоций и нахождения душевного равновесия).

Когда эстрогена больше нормы, возникают проблемы в функционировании тела. Искусственный эстроген присутствует в пластиковых емкостях, шампунях, средствах личной гигиены, продуктах животноводства. Избыток этого гормона негативно влияет на состояние мужского организма, стимулируют возникновение проблем с простатой и молочными железами. Если нарушен обмен эстрогенов, они вырабатываются в большом количестве. А это влияет на мужскую предстательную железу, что может стать причиной рака молочных желез, вызывает ожирение и задерживает процесс снижения веса.

Мужчине важно уменьшить количество эстрогенов, которые влияют из окружающей среды. Питание и сидячий образ жизни способствуют усилению воздействия этих гормонов на тело. Поэтому важно:

кушать полезную для здоровья еду;
избавиться от лишнего веса;
нормализовать работу ЖКТ;
использовать фитоэстрогены;
оптимизировать обмен веществ;
пить напитки, которые полезны для здоровья;
пользоваться бытовой химией натурального происхождения.

Заключение

Чтобы определить, сколько эстрогена содержится в организме, можно сдать анализ крови и обратиться за консультацией к гинекологу, эндокринологу, дерматологу. Если гормональный уровень в дисбалансе, врач назначит гормонотерапию.

Необходимо кушать натуральные продукты, которые позитивно влияют на количество гормонов в организме. В отличие от синтетических, которые нарушают и уже не восстанавливают выработку эстрогена, природные гормоны полезны для здоровья. Но важно не перенасытить тело фитоэстрогенами. Тогда организм будет здоров на протяжении многих лет, в том числе в пожилом возрасте.

Бесперебойная работа организма – одно из условий бодрости и отличного самочувствия. Если в организме все в порядке, то хочется переделать все дела на свете, и даже чуточку больше. Здоровье – это сила, энергия и красота, поэтому необходимо беречь свой организм, и оказывать ему посильную поддержку.

Взять хотя бы . Гормональный дисбаланс – это то, что может внести значительный разлад в работу организма, и принести массу нежелательных проявлений. Так, недостаток женских гормонов у женщин грозит проблемами со здоровьем и внешним видом. При этом в аптеку за таблетками так просто не сбегаешь – необходима предварительная консультация врача.

Однако можно предупредить проблему с помощью правильного питания. в продуктах питания содержатся в достаточном количестве для того, чтобы избежать приема гормональных препаратов.

Что такое эстроген и чем опасен его недостаток в женском организме?

– это группа гормонов, вырабатываемых яичниками. Эстрогены начинают усиленно вырабатываться у девочек и период полового созревания, и уровень их снижается только после 40–50 лет (это индивидуальный процесс, который зависит, в том числе, от питания и образа жизни женщины).

Эстроген в достатке – это регулярный менструальный цикл, интерес к жизни, здоровое либидо, гладкая кожа и красивые формы тела. В общем, эстроген – это сама Женщина, молодая и прекрасная. Что же случится, если эстрогенов будет не хватать? Все просто:

Могут появиться сбои в менструальном цикле. Под сбоями подразумеваются не только нерегулярность цикла, но и такие проявления, как излишне обильные либо слишком скудные месячные, а также возникновение кровотечений в середине цикла.
Желание жить и познавать мир сменится желанием сидеть дома. А лучше лежать, потому что вызывает быструю утомляемость. Постоянное чувство усталости в сочетании с подавленным настроением – прямой путь к депрессии, которая тоже является симптомом низкого уровня эстрогенов.
Снизится сексуальный интерес. А то и вовсе пропадет.
Масса тела может начать неуклонно увеличиваться. И ладно бы пропорционально, но ведь сильнее всего увеличиваться начнет талия.
Кожа начнет приходить в упадок – при недостатке женских гормонов она становится сухой и тонкой, и на ней скорее проявляются возрастные изменения. О хорошем цвете лица тоже можно забыть.

У нехватки эстрогенов есть и более опасные последствия. Например, повышается риск развития атеросклероза и остеопороза, а также возникновения опухолей яичников и матки.

Но не будем о плохом: проблему можно предупредить, а значит – можно дольше оставаться красивой и жизнерадостной!

Продукты, содержащие эстроген

Каждой женщине полезно знать, в каких продуктах содержатся эстрогены, чтобы не забывать добавлять их на свой стол. Если же налицо (наличествуют все перечисленные симптомы), то лучше проконсультироваться с врачом. Возможно, потребуется медикаментозное лечение.

Впрочем, и от продуктов, содержащих женские гормоны, вреда не будет, если не есть их постоянно и в неограниченных количествах.

Фрукты. Самый ценный в плане женских гормонов фрукт – абрикос, в котором содержится лигнан, обладающий эстрогенной активностью. Неважно, свежий или высушенный, или даже в виде варенья, но абрикос является лидером среди фруктов по содержанию эстрогена. А также полезны будут красный виноград, финики, яблоки, сливы и гранаты.
Овощи. В первую очередь – это капуста: цветная, белокочанная, брюссельская и брокколи. Кроме того, эстрогены можно увеличить, употребляя тыкву, помидоры, баклажаны, картофель и морковь.
Бобовые. Это соя, чечевица, горох, фасоль. Ни для кого не секрет, что сою добавляют во многие продукты питания: например, мясные полуфабрикаты, майонез или йогурты. Так что их употребление тоже может повлиять на уровень эстрогенов в организме.

Орехи и семена. Из семян более всего полезны семена льна и подсолнечника, а из орехов – арахис.
Травы. Прежде всего, это хмель: можно делать на его основе отвары и чаи, а можно просто выпить пива (следует помнить, что употребление женщиной пива свыше 300 мл за сутки и чаще одного-двух раз в неделю скорее вызовет проблемы со здоровьем, чем принесет пользу). Другие травы, полезные для женского организма: шалфей, ромашка, женьшень, солодка и мята.
Морепродукты. Сами они женских гормонов не содержат, но способствуют повышению их выработки. Это креветки, устрицы и рыба.
Молочные продукты. Это молоко и сливки, и все их производные: сыр, сметана, творог. Важно лишь помнить, что для пользы дела эти продукты не должны быть обезжиренными.
Прочие продукты – грибы, отруби, злаки, кофе, чеснок, некоторые пряности и зелень.

Все эти продукты содержат полезные для женского здоровья вещества и гормоны, и их употребление в разумных количествах принесет непременную пользу женскому организму.

Злоупотребление гормонами – к чему может привести?

Следует помнить, что избыток, как и недостаток – это тоже крайность, а крайности полезными не бывают. Это верно и в отношении гормонов. может привести к последствиям не менее неприятным, чем его недостаток:

нарушение менструального цикла;
равномерное уплотнение груди (так называемая каменная грудь);
ухудшение состояния кожи: могут наблюдаться высыпания;
ухудшение состояния волос, а также их выпадение;
психологическая нестабильность днем и нарушения сна ночью;
уменьшение выработки гормона в организме.

Поэтому не стоит составлять свое меню полностью из продуктов с женскими гормонами, гораздо лучше составить сбалансированный рацион, который будет включать различные продукты в адекватных количествах.

А также необходимо критично относиться к поставщику продуктов, которые попадают к вам на стол: если птицефабрику или молочную ферму обвиняют в применении гормонов, то лучше обойти их продукцию стороной. Гормоны, которые там используются, уж точно не окажутся полезными для здоровья.

И немного о мужчинах

В мужском организме эстроген производится тоже: корой надпочечников и яичками, а также путем превращения тестостерона. В отличие от женщин, с возрастом у мужчин становится не меньше эстрогена, а больше. Однако завидовать тут нечему: для мужчин от такого подарка одни проблемы. Под воздействием лишнего веса, а также при неограниченном употреблении пива и кофе, мужчины сталкиваются с избытком эстрогенов, который для них так же вреден, как и для женщин.

Как правило, это случается как раз в зрелом возрасте, из-за снижения уровня тестостерона. Начинается все с растущего живота и плохого настроения (и это не всегда взаимосвязано, ведь избыток эстрогенов негативно влияет и на психическое состояние человека), а заканчивается импотенцией, проблемами с сердцем и высокой вероятностью инсультов.

Таким образом, каждому мужчине стоит дважды оценить свой рацион и подумать, не находится ли он на пути к гормональному дисбалансу.

Зная, какие продукты содержат женские гормоны, можно скорректировать уровень эстрогена в организме, и этим улучшить свое самочувствие и внешний вид. Однако важно знать меру, чтобы не пришлось потом жалеть. При возникновении малейших сомнений лучше посетить врача или сдать анализы на гормоны (а можно и то и другое). Обнаружить у себя нарушение гормонального фона – неприятно. Усугубить положение непродуманными или чрезмерными действиями – это еще и обидно.

Гормон эстроген играет важную роль в жизни женщины. При его недостатке наблюдается увеличение веса, ухудшение состояния кожи лица, утомляемость и депрессия. Поэтому крайне важно поддерживать его уровень на протяжении всей жизни. Для этого женщины принимаю гормональные препараты, назначенные врачом гинекологом, или прибегают к средствам народной медицины. Кроме того, существует немало продуктов, содержащих эстроген, женщинам которые рекомендуется регулярно употреблять.

Для чего он нужен?

В женском организме присутствует сразу несколько гормонов, среди которых выделяют основные: эстрон, эстроген и эстриол. Наиболее активным является эстроген. Если у женщины с рождения присутствует гормональная недостаточность, то ей приходится пополнять гормон извне. У таких девочек поздно начинаются месячные, отстает развитие молочных желез и половых органов. В случае резкого недостатка гормонов может произойти уменьшение размера матки вплоть до бесплодия.

Иногда недостаток гормона появляется в зрелом возрасте и тогда женщина испытывает бессонницу, слабость, ухудшение памяти и концентрации внимания. У нее часто меняется настроение, а во время менструации она испытывает боль внизу живота.

Одним из предназначений эстрогена является подготовка к беременности с последующим вынашиванием полноценного ребенка. Гормон формирует первичные и вторичные половые органы, создает необходимую среду во влагалище и расширяет матку до нужных размеров. При его достаточном количестве фигура выглядит женственной, с равномерным распределением жировой прослойки, достаточным размером груди и хорошей кожей.

Как повысить?

При каких-либо отклонениях следует немедленно обратиться к врачу гинекологу. Обычно он назначает прием гормональных препаратов, а также витамина Е, регулирующего половую функцию. Кроме того, эстрогены в продуктах питания и травах вполне могут справиться с его недостатком и повысить фон до должного уровня. Следует учитывать, что резкое увеличение гормона может спровоцировать неблагоприятные симптомы:

У женщины происходят скачки артериального давления от очень низкого до высокого.
Кожа становится жирной как у подростка и покрывается угрями и прыщами.
Начинает увеличиваться вес.
Появляется боль в грудных железах, а также вздутие живота.
Женщина постоянно испытывает усталость, головокружение и холод в конечностях.

Если не обратить внимания на эти симптомы, то последствия будут еще печальнее. Нередко избыток гормона из-за продуктов питания, содержащих эстроген, приводит к появлению злокачественных опухолей в органах половой системы. Гормональный фон должен находиться на определенном уровне, без резких колебаний. Только тогда женщина будет чувствовать себя здоровой. Поэтому использовать лекарственные препараты или употреблять продукты, содержащие эстроген, женщинам следует дозировано и очень аккуратно.

Продукты с эстрогеном

Помимо продуктов питания, очень много некоторые лекарственные растения. Из них можно заваривать чай и употреблять на протяжении всего дня. В отличие от медицинских препаратов, содержащих синтетический гормон, эстроген в еде действует намного мягче и безопасней. Он не вызывает побочных эффектов и не влияет на работу почек или печени. Ученые разделяют их на три группы, согласно гормональной активности: куместаны, изофлавоноиды и лигнаны. Даже обычный кофе, который многие женщины употребляет ежедневно, также содержит это вещество. Каждый из продуктов следует рассмотреть отдельно.

Фасоль, соя и горох

Среди бобовых наибольшее количество гормонов содержится в сое. К сожалению, крайне не рекомендуется употреблять много сои из-за того, что большая ее часть является продуктом генного модифицирования. Поэтому предпочтительнее покупать фасоль или чечевицу местного производства. В их составе также присутствует достаточное количество полезного вещества, способного восстановить гормональный фон. Кроме того, фасоль является поставщиком очень многих полезных микроэлементов, в том числе цинка, способствующего оздоровлению половой системы. Все бобовые - это незаменимые источники растительного белка и редкого элемента триптофана, который борется с появлением депрессии в осенне-зимний период.

Курага или абрикос

Этот фрукт может похвастаться довольно высоким содержанием эстрогена. Кроме того, абрикос является лидером по количеству витамина А, отвечающего за красоту и здоровье кожи, а также витамина Е, способствующего долголетию и сохранению молодости. Рекомендуется не только съедать свежие фрукты, но также употреблять курагу и пить сок из абрикосов.

Семена и масло льна

Это растение содержит огромное количество полиненасыщенных кислот омега 3 и 6. На сегодняшний день льняное масло считается наилучшим продуктом для пополнения запасов эстрогена. Рекомендуется каждое утро выпивать по одной столовой ложке льняного масла натощак. Семена этого растения можно перемолоть в кофемолке и добавлять во все блюда перед едой. Врачи не рекомендуют увеличивать ежедневную норму семян и масла льна, так как этот продукт является чрезвычайно биологически активным и его избыток может привести к возникновению опухоли.

Натуральный кофе

В свое время было проведено исследование, показавшее, что у женщин, предпочитающих кофе, уровень эстрогенов заметно повышен. Злоупотребление этим напитком нередко приводит к увеличению жировой прослойки на бедрах и нижней части живота. Это один из недостатков чрезмерной работы гормонов, от которого иногда довольно трудно избавиться. Словом, если требуется повысить уровень эстрогенов, желательно в ежедневный рацион добавлять в 2-3 чашки некрепкого кофе в день. Для женщин, страдающих повышенным артериальным давлением, можно использовать кофе без кофеина.

Травяные чаи

Из трав, которые могут похвастаться повышенным содержанием этого вещества, выделяют следующие: солодка (корень растения), аптечная ромашка (соцветия), цветки липы, листья хмеля, шалфей и корень женьшеня. В чем больше эстрогенов? Лидером из растений является шалфей. Травы заваривают, как правило, следующим образом: одну столовую ложку заливают крутым кипятком в количестве 150-200 мг.

Если травяной чай готовится из корней растения, то его желательно предварительно прогреть на водяной бане. Для этого в литровую банку кладут две столовые ложки сухого измельченного корня и заливают двумя стаканами прохладной воды. Далее банку ставят в кастрюлю с водой и нагревают на печке. Вода, находящаяся в кастрюле, закипает и, таким образом, подогревает воду в банке. Томят напиток в течение одного часа. Жидкость процеживают и пьют как обычный чай. Такой напиток полезно употреблять вместе с вареньем из абрикосов или с курагой.

Эстрогены в пиве

Есть ли в пиве эстрогены? Очень часто можно услышать мнение, что напиток содержит достаточное количество женских гормонов. В этом есть некоторая доля правды. Это спиртной напиток изготавливается с помощью хмеля, который, как уже было сказано, действительно содержит женский гормон. Однако его количество настолько мало, что для поддержания суточной нормы требуется более 500 л хмельного напитка. Кроме того, в составе этого продукта присутствует огромное количество низкокачественного спирта, консервантов и ароматизаторов. Поэтому использовать пиво для поддержания гормонального фона не только нецелесообразно, но и вредно.

Молоко и кисломолочные продукты

Все продукты из молока содержат фитоэстрогены. Сложно сказать, в каком из них находится наибольшее количество гормона. Пополнять его запасы можно с помощью сыра, творога, йогурта, кефира и цельного молока. В меню женщины молочные продукты должны присутствовать ежедневно, в любом доступном виде. Эстрогены в молоке отлично усваиваются.

Свежая капуста

Наибольшее количество гормона находится в брокколи и цветной капусте. От остальных видов этого овоща также можно получить необходимый гормон. Наибольшую пользу принесет свежая капуста, а гораздо меньшую - жареная или варенная. Безусловно, это один из самых полезных продуктов для женщин. Диетологи утверждают, что в квашеной, соленой и маринованной капусте также остается приличное количество всех необходимых веществ, включая и фитоэстрогены.

Мясо птицы

Несмотря на явную пользу, врачи не рекомендуют употреблять мясо птицы, так как оно содержит остатки препаратов, стимулирующих рост, антибиотиков и других нежелательных элементов. Поэтому использовать мясо птицы для получения эстрогена могут только женщины, ведущие собственное хозяйство. В таком случае будет присутствовать полная уверенность в безопасности продукта и в его пользе.

Польза и вред для женщин этого продукта очень часто обговаривается врачами-диетологами. Помимо прочих достоинств, семечки содержат и необходимый гормон. Но не только в семенах тыквы содержится это вещество. Фитоэстрогены можно получить также из подсолнуха. Правда, в тыквенных семечках их содержится гораздо больше. Кроме этого, для поддержания гормонального фона также употребляются орехи. Как правило, во всех популярных видах орехов присутствует эстроген.

Полезные отруби

При низком уровне гормона крайне полезно употреблять женщинам продукты, содержащие эстроген, например, хлеб с отрубями. Небольшое количество отрубей можно положить тарелку с супом, кашей, пловом и даже картофельным пюре. В магазинах можно встретить хлебцы с отрубями, и даже чипсы с содержанием этого продукта. Словом, получить отруби в современных условиях совершенно несложно. Кроме того, они являются отличным продуктом для похудения, который способствует восстановлению моторики желудка. Отруби запускают процесс очищения кишечника от каловых масс, благодаря чему оздоравливается весь организм.

Помидоры и баклажаны

Фитоэстрогены можно получить не только из капусты, но также из других овощей. Например, достаточное количество фитогормонов содержится в помидорах и баклажанах. Причем, в томатах их количество практически не меняется при тепловой обработке. Словом, даже съедая кетчуп, томатную пасту или сок, можно пополнить запасы гормона. Баклажаны рекомендуют использовать в соленом или маринованном виде.

Правила употребления

При поддержание гормонального фона крайне важно учитывать некоторые правила по употреблению женщинами продуктов, содержащих эстроген:

Для того чтобы держать его на должном уровне круглый год, следует употреблять свежие ягоды или фрукты. Практически все они содержат разную долю фитоэстрогенов. Некоторые из них (например, абрикосы) являются лидерами по количеству гормона.
Женщинам, у которых в роду были случаи онкологического заболевания груди или яичников, следует быть осторожными и не увеличивать уровень эстрогенов. Дело в том, что этот гормон провоцирует развитие опухоли.
Более двух чашек кофе в день провоцируют заметное усиление действия гормонов, что плохо отражается на фигуре.

Травяные чаи из популярных растений, ромашки, липы и шалфея, также должны быть в ограниченном количестве. Нередко женщины в период простуды употребляют слишком много травяного чая, что может неблагоприятно сказаться на общем самочувствии. Поэтому, если будет замечена слабость, бессонница, раздражительность и тошнота, то от дальнейшего употребления напитка лучше воздержаться. Таким образом, польза и вред для женщин тыквенных семечек, кофе, бобовых, капусты и других продуктов будет зависеть от их количества.

Гормоны представляют собой органические соединения, которые вырабатываются определенными клетками.

Их основная задача заключается в управлении функциями организма, их регуляцией и координацией.

Ниже рассмотрим действие наиболее важных для организма гормонов, особое внимание уделив при этом продуктам, прием которых способствует усилению их выработки.

Гормоны обладают так называемым дистантным действием: так, поступая с током крови в разные органы, а также системы организма человека, гормоны регулируют их деятельность.

Характерным свойством гормонов является то, что им присуща высокая физиологическая активность, благодаря чему даже небольшое количество гормонов может привести к существенным изменениям в функционировании органа.

В целом образование гормонов контролируется по схеме обратной связи: так, понижение концентрации сахара в крови приостанавливает секрецию инсулина (гормона, отвечающего за уменьшение содержания сахара непосредственно в крови) и усиливает секрецию глюкагона (гормона, который провоцирует повышение сахара). Такой принцип действия гормонов обеспечивает постоянство внутренней среды всего организма.

Важно! Гормоны достаточно быстро разрушаются в тканях, по этой причине с целью поддержания их определенного уровня в крови следует обеспечить их постоянное продуцирование соответствующей железой. А для этого необязательно принимать гормональные препараты, имеющие массу побочных эффектов, достаточно правильно питаться, ведь многие продукты содержат либо способствуют выработке тех или иных гормонов.

Сегодня споры о вреде и пользе продуктов, содержащих гормоны, не утихают.

Сразу хотелось бы отметить, что ежедневно мы (волей или неволей) употребляем продукты, которые тем или иным образом влияют на гормональный фон: так, калий, в большом количестве присутствующий в бананах, киви и сухофруктах, стимулирует выработку гормона серотонина, тогда как жирные кислоты, которые присутствуют в орехах и семечках, усиливают выработку мужских гормонов.

Далее мы более подробно поговорим о каждом гормоне в отдельности, а пока остановимся на рассмотрении продуктов, которые мы употребляем практически ежедневно и которые в том или ином количестве содержат гормоны.

И начнем с мяса. В процессе выращивания животных и птицы на животноводческих фермах им вводят половые гормоны, усиливающие набор нужного веса. В свою очередь, с целью увеличения удоя молока в коровий корм добавляются синтетические гормоны роста (кстати, высокая концентрация эстрогенов часто наблюдается в молоке, взятом у беременной коровы).

При разведении рыб также используются гормоны, которые стимулируют созревание самок и способствуют выведению популяции определенного пола.

Если говорить о фруктах и овощах, то их созревание ускоряется посредством половых гормонов растений. Кроме того, в растениях присутствуют фитогормоны – вещества, которые проявляют определенные свойства человеческих гормонов.

Опасны ли такие продукты? Каким образом они влияют на работу организма человека? Эти вопросы интересуют многих, но, несмотря на это, каких-либо серьезных исследований, изучающих воздействие подобных продуктов на здоровье человека, практически не проводилось.

Но все же ученые выяснили, что химический регулятор роста, который применяется для разведения коров и рыбы, не представляет собой опасности для человека, хотя может способствовать повышению концентрации инсулиноподобного гормона в организме человека в несколько раз. Но существует мнение, согласно которому количество инсулиноподобного фактора роста, вырабатываемого благодаря гормоносодержащим продуктам (речь идет, прежде всего, о молоке и мясе), ничтожно мало, а потому не может навредить человеческому здоровью.

Таким образом, можно сделать следующий вывод: вредные гормоны не присутствуют в овощах, фруктах, злаках и иных растительных продуктах, а также в молоке, яйцах, мясе животных и птицы, выращенных без использования гормонов.

Эстрогены относятся к классу стероидных гормонов. Это женские половые гормоны, которые вырабатываются яичниками женщины на протяжении всего ее репродуктивного возраста, то есть с момента полового созревания и вплоть до наступления менопаузы. Небольшое количество эстрогенов вырабатывают и надпочечники.

Кстати, эстрогены присутствуют также в мужском организме, хотя в более меньшем количестве, поэтому на состояние внешности и на здоровье мужчин эти гормоны влияют лишь при явном их избытке.

Польза эстрогена

Эстроген, который еще называют "гормоном сексуальности" (именно он ответственен за округлые женские формы и привлекательность груди) отвечает за хорошее настроение, умственную и физическую активность, способность зачать и выносить ребенка.

Но этим не ограничивается польза эстрогенов. Так, этот гормон способствует:

правильному усвоению кальция и росту костей;
нормализации сердечного ритма;
правильной работе мочеполовой системы.

Дефицит эстрогена приводит к таким нарушениям:

депрессии;
резкой смене настроения;
увеличению массы тела;
"приливам" во время предменопаузы;
быстрой утомляемости;
выпадению волос;
нарушениям сна;
снижению сексуального влечения;
увеличению холестерина в крови,
повышению риска развития рака груди, остеопороза и атеросклероза.

Определить уровень своего гормонального фона можно при помощи специального анализа.

Что же делать, если уровень эстрогена понижен? Врачи в таких случаях прописывают гормонотерапию, основой которой являются искусственные (или синтетические) гормоны, которые, в отличие от натуральных фитоэстрогенов, действуют сильнее и жестче. При этом длительное поступление в организм синтетических гормонов приводит к тому, что женский организм практически перестает их вырабатывать самостоятельно, причем восстановить этот процесс, к сожалению, невозможно.

Фитоэстрогены, напротив, действуют более мягко и не так агрессивно, поэтому повышать содержание эстрогенов лучше путем употребления продуктов, которые содержат растительные гормоны.

В каких продуктах содержатся эстрогены (фитоэстрогены)?

Основной пищевой источник фитоэстрогенов – это соя и субпродукты, а именно йогурты, сыры, молоко, мука и масло.

НО! Употреблять сою необходимо в ограниченных количествах, чтобы не спровоцировать обратную реакцию, ведь чрезмерное поступление в организм эстрогенов приводит к блокированию выработки этого гормона самим организмом, а это грозит, как минимум, нарушением менструального цикла.

Продукты, содержащие эстроген:

просо;
рожь;
овес;
отруби;
чечевица;
фасоль;
бобы;
зеленый горошек;
жиры животного происхождения (мясо, сыр твердых сортов, рыбий жир);
ячмень;
льняное семя;
молочные и кисломолочные продукты;
баклажаны;
морковь;
тыква;
орехи;
семена подсолнечника;
томаты;
абрикосы;
капуста (особенно цветная и брюссельская);
кофе;
пиво.

Интересные факты! Солодка и хмель содержат фитогормоны, которые по своей химической формуле наиболее близки к человеческому эстрогену, по этой причине именно пиво по праву признано лидером среди напитков, содержащих женские гормоны. Именно чрезмерное употребление мужчинами пива негативно сказывается на их внешнем виде, проявляясь образованием жировых отложений на бедрах, молочных железах и в области живота. А все дело в том, что фитоэстроген, поступающий из пива, со временем замещает имеющийся мужской гормон на женский. Но и представительницам прекрасной половины человечества увлекаться пивом не следует, помня о том, что пиво – это алкогольный напиток.

Помимо перечисленных выше продуктов, эстрогены присутствуют в таких травах как шалфей и хмель, корень женьшеня, арника, ромашка, липа, а также корень солодки.

Важно! Выработке эстрогена способствуют такие микроэлементы как цинк и медь (о продуктах, в которых присутствуют данные элементы, можно прочитать в статье "Микроэлементы в продуктах питания").

Эстрадиол – это наиболее активный эстроген, синтезируемый у женщин из мужского полового гормона тестостерона в яичниках, плаценте, а также в коре надпочечников. У представителей мужского пола этот гормон синтезируется в яичках и в коре надпочечников, но все же большая его часть вырабатывается в периферических органах в процессе трансформации тестостерона.

Основная функция эстрадиола – обеспечение активного роста ткани, которая покрывает матку с внутренней стороны (это необходимо для подготовки матки к вынашиванию плода), и увеличение кровотока в матке.

Польза эстрадиола для женщин:

обеспечение правильного формирования женских половых органов;
формирование женских вторичных половых признаков, появляющихся в подростковом возрасте;
нормализация и регулирование менструального цикла;
формирование яйцеклетки;
увеличение матки в процессе развития плода;
формирование сексуального поведения на психофизиологическом уровне;
активирование обновления костной ткани;
задержка выведения натрия и воды из организма;
выведение избытка холестерина;
усиление свертываемости крови;
предупреждение тромбообразования путем снижения жирности крови;
нормализация сна;
укрепление сердечной мышцы;
улучшение усвоения тироксина, железа, меди, магния, калия и цинка.

Важно! С возрастом концентрация в крови эстрадиола у женщин уменьшается.

Важен эстрадиол и для мужчин, ведь дефицит этого гормона приводит к развитию стойкого мужского бесплодия.

В каких продуктах содержится эстрадиол?

Эстрадиол содержится в тех же продуктах, что и эстроген.

Прогестерон является одним из наиболее важных гормонов в организме женщины, ведь именно он подготавливает матку и весь организм в целом не только к зачатию ребенка, а и к успешному его вынашиванию. При недостатке данного гормона может случиться выкидыш.

По своей химической природе прогестерон – это стероид, который синтезируется в организме человека из холестерина.

Без прогестерона плодное яйцо не присоединится к матке (сокращающейся маткой оплодотворенная яйцеклетка будет отторгнута). Именно благодаря прогестерону матка прекращает сокращаться, начиная увеличиваться в размерах.

Немаловажен и тот факт, что прогестерон подготавливает к выработке молока женскую грудь.

Интересный факт! Прогестерон присутствует и в мужском организме, ведь этот гормон в небольших количествах вырабатывается надпочечниками.

Польза прогестерона

Стимулирование аппетита.
Расслабление гладких мышц кишечного тракта, что способствует замедлению движения пищи через желудок, а также кишечник, благодаря чему все питательные вещества впитываются наиболее полно. Во время вынашивания ребенка такое замедление оказывает положительное воздействие. Но если работа кишечника тормозится у небеременной женщины, она начинает ощущать вздутие, наполненность желудка и запор.
Регулирование гормонального фона: так, если во второй фазе менструального цикла эстрогена больше, чем прогестерона, могут развиться всевозможные гормональные заболевания.
Препятствование овуляции (по этой причине данный гормон активно применяется как противозачаточное средство).
Нормализация психоэмоционального состояния женщин.
Вместе с эстрадиолом прогестерон регулирует запасы жира в организме, способствует наращиванию мышечной массы и быстрому ее восстановление.

Согласно "мнению" современной медицины, прогестерон в пищевых продуктах не содержится, однако это не совсем отвечает действительности.

Прогестерон присутствует в красном сладком перце, сырых орехах, малине, авокадо и оливках.

Кроме того, продуктами, стимулирующими выработку этого гормона, являются семена и семечки, лосось, тунец и рыбий жир, не говоря уже о продуктах, в которых присутствуют витамины групп В, С и Е, а также цинк.

Важно! Прогестерон из продуктов хорошо усваивается лишь с холестерином, содержащимся в мясе, рыбе, птице, яйцах.

Серотонин недаром называют "гормоном удовольствия", ведь именно от него зависит способность человека радоваться жизни. А все потому, что максимальная концентрация этого гормона наблюдается в нервной ткани, а также в мозге человека. При этом порядка 95 процентов серотонина синтезируется в ЖКТ и в тромбоцитах.

Интересный факт! В организме человека постоянно циркулирует около 10 мг серотонина.

Интересный факт! Серотонин синтезируется из аминокислоты под названием триптофан, при этом для его производства нужен солнечный свет (этим и объясняется тот факт, что в солнечные ясные дни настроение повышается, а осенью и зимой, напротив, ухудшается, что нередко приводит к депрессии).

Польза серотонина

Регулирование артериального давления.
Участие в почечной фильтрации.
Борьба с депрессией.
Повышение работоспособности и общего тонуса.
Участие в регуляции памяти, сна, аппетита, а также поведенческих и эмоциональных реакций.
Поддержание нормальной температуры тела.
Способствование образованию грудного молока.
Нормализация свертывания крови.
Стимулирование гладкой мускулатуры сосудов, кишечника, а также дыхательных путей.
Усиление перистальтики кишечника.
Уменьшение суточного количества мочи.

Важно! Дефицит серотонина может привести к развитию кишечной непроходимости, тогда как избыток этого гормона угнетающе действует на функционирование половой системы.

Интересный факт! Снижение серотонина способствует повышению чувствительности болевой системы организма, вследствие чего любое (даже незначительное) раздражение вызывает сильную боль.

Серотонин не содержится в продуктах питания, но при этом некоторые из них могут существенно увеличить его выработку.

Самый простой способ повысить уровень серотонина в крови – съесть простые углеводы, которые в большом количестве содержатся в сладком:

меде;
печенье;
конфетах;
выпечке;
белом хлебе.

Прекрасными стимуляторами выработки серотонина являются продукты, содержащие триптофан, фолиевую кислоту, магний и витамины группы В:

твердый сыр;
плавленый сыр;
яйца;
чечевица;
мясо нежирных сортов;
печень;
овсянка;
листья салата;
дрожжи;
тыква;
бананы;
дыня;
морская капуста;
апельсины;
финики;
чернослив;
курага;
отруби;
коричневый рис;
ананасы;
грибы вешенки;
фасоль;
творог;
пшено;
гречка;
морепродукты;
рыба;
шпинат;
яблоки;
манго;
клубника;
томаты;
черника;
орехи.

Улучшают настроение черный кофе, мороженое и шоколад, но при этом следует помнить об умеренности в потреблении этих трех продуктов.

Важно! Гормон удовольствия вырабатывается более интенсивно, когда человек ведет активный образ жизни, то есть посещает спортзал, занимается танцами или просто ежедневно совершает пешие прогулки. Однако и о полноценном отдыхе тоже не стоит забывать.

Тестостерон является основным мужским половым гормоном, участвующим в развитии мужских половых органов, а также вторичных половых признаков. Кроме того, этот гормон регулирует сперматогенез, а также половое поведение, не говоря уже о регулировании азотистого и фосфорного обменов.

Следует отметить, что тестостерон в небольшом количестве вырабатывается женскими яичниками, а также корой надпочечников, отвечая за андрогенизацию у девочек.

Польза тестостерона

Регулирование настроения.
Улучшение когнитивных функций мозга.
Способствование поддержанию оптимального веса.
Снижение риска развития дегенеративных заболеваний (речь идет о заболеваниях сердца, остеопорозе, диабете, некоторых видах рака).
Способствование наращиванию мышечной массы.
Увеличение физической силы и выносливости (по этой причине этот гормон популярен среди спортсменов). Но длительное его употребление может спровоцировать временное понижение выработки тестостерона самим организмом.
Снижение уровня холестерина.
Сжигание подкожного жира.
Поддержание в нормальном состоянии костной ткани.
Способствование выработке здоровых сперматозоидов.

При дефиците тестостерона мужчины испытывают снижение потенции, отсутствие сексуального влечения и слабую эякуляцию.

Основными факторами снижения тестостерона являются:

курение;
употребление алкогольных напитков;
чрезмерное потребление жирной пищи;
стрессы.

Тестостерон не содержится в продуктах, ни в растительных, ни в животных. Но существуют пищевые источники, способствующие выработке данного гормона.

К ним относятся:

рыба (лучше отдать предпочтение морской);
морепродукты (особенно креветки);
овощи и фрукты в сыром виде и преимущественно красного, желтого, оранжевого и зеленого цветов;
зелень в свежем виде;
ягоды (вишня и малина, земляника и голубика, черная смородина, сливы, чернослив, виноград красных сортов и изюм);
клетчатка;
зерновые;
крупы (перловая, гречневая, пшенная);
красное сухое вино;
карри;
чеснок;
оливковое и кунжутное растительные масла, но лишь первого холодного отжима;
пастернак;
мясо (преимущественно нежирных сортов);
женьшень;
орехи;
кардамон;
яйца (желток);
жгучий красный перец;
молочные и кисломолочные продукты.

Выработке тестостерона способствуют витамины групп В, Е и С, а также такие микроэлементы как фосфор, цинк и селен. Поэтому крайне важно, чтобы рацион был максимально разнообразным.

Мелатонин, который еще называют "гормоном сна", регулирует суточные ритмы человека.

Важно! Для выработки мелатонина необходим триптофан (больше об этой кислоте можно узнать из статьи "Аминокислоты и пептиды: польза и содержание в продуктах"), который при солнечном свете трансформируется в серотонин, а уже серотонин ночью превращается в мелатонин. Таким образом, важно ежедневно хотя бы полчаса – час проводить на улице, причем в светлое время суток.

Этот гормон выполняет еще целый ряд функций, среди которых:

восстановление энергии;
защита клеток от токсического воздействия внешней среды;
замедление процессов старения;
предупреждение заболеваний сердца и появления новообразований;
укрепление иммунитета;
борьба со стрессом;
омолаживание организма изнутри;
уменьшение порога удовольствия;
увеличение порога боли и стресса;
регулирование уровня кровяного давления и холестерина;
поддержание эндокринной системы в рабочем состоянии.

Интересные факты!

Выработка мелатонина тормозится при потреблении кофеина и алкогольных напитков, а также в процессе курения.
Стресс негативно действует на функционирование шишковидной железы, которой и вырабатывается мелатонин.
Мелатонин не вырабатывается в том случае, если человек спит в освещенном помещении.
Выработка мелатонина возможна лишь при условии разнообразного питания, содержащего углеводы, аминокислоты, белки, а также кальций и витамин В6.
Повысить выработку этого гормона можно путем голодания один раз в неделю, а также занимаясь спортом в течение часа.
Мелатонин не может накапливаться в организме.

Сегодня порядка 20 процентов людей испытывают дефицит мелатонина, который можно восполнить, употребляя продукты, содержащие либо способствующие выработке этого гормона.

Продукты, содержащие мелатонин:

орехи;
бананы;
цельнозерновой хлеб;
кукуруза;
вишня;
черешня;
ячмень;
морковь;
томаты;
овсянка;
редька;
инжир;
петрушка;
мясо индейки;
ромашка и мята (чаи из этих трав);
молоко (особенно теплое).

Важно! Выработка организмом мелатонина прекращается при приеме кофеинсодержащих, кальциеблокаторов, бетаблокаторов, противовоспалительных и снотворных средств, а также антидепрессантов.

Инсулин представляет собой гормон, образуемый в поджелудочной железе. Его основная задача – поддерживать безопасный, а, главное, стабильный уровень глюкозы в крови, варьирующийся в пределах допустимой нормы, составляющей 80 – 100 мг/децилитр.

Польза инсулина

Увеличение проницаемости плазматических мембран непосредственно для глюкозы.
Стимулирование образования как в печени, так и в мышцах из глюкозы гликогена.
Усиление синтеза жиров и белков, что способствует наращиванию мышечной массы.
Подавление активности ферментов, которые расщепляют гликоген и жиры.
Транспортировка аминокислот и биологически активных веществ к мышечным клеткам.
Участие во всех видах обменов, происходящих в организме.
Снижение поступления жирных кислот в кровь.

Высокая концентрация инсулина в крови может не только значительно ухудшить самочувствие и ускорить процесс старения, а спровоцировать ряд сопутствующих заболеваний, среди которых ожирение, гипертония и атеросклероз.

Инсулин не содержится в продуктах питания, а вырабатывается в ответ на употребляемую еду.

Существует ряд продуктов, которые увеличивают секрецию инсулина в крови, среди них:

говядина;
рыба;
мороженое;
йогурт;
молоко;
шоколадные батончики;
белый и черный хлеб;
отварной картофель и фри;
тушеная фасоль;
карамель;
арахис;
яйца;
овсянка;
макароны из твердых сортов пшеницы;
мюсли;
яблоки;
апельсины;
коричневый и белый рис;
кукурузные хлопья;
бананы;
кондитерские изделия (пирожные);
виноград.

Но есть и такие продукты, которые понижают содержание инсулина, это:

бобовые;
злаковые;
обезжиренное молоко;
нежирный творог;
кефир;
ряженка;
мясо птицы;
овес;
орехи;
пророщенные ростки пшеницы;
тыквенные семечки;
кунжут;
коричневый рис;
листовая зелень;
капуста;
тыква;
кабачки;
морковь;
томаты;
авокадо;
гранат;
груша;
цитрусовые (исключением являются мандарины).

Важно! Способствует снижению инсулина не только употребление определенных продуктов, а и схема их приема. Так, основной прием пищи должен приходиться на первую половину дня, а после семи часов вечера рекомендуется и вовсе забыть о еде. Немаловажно также равномерно распределить продукты на четыре – пять приемов.

Пролактин – это гормон, основной мишенью которого являются молочные железы. Так, без пролактина не может быть и речи о грудном вскармливании, ведь этот гормон увеличивает секрецию молозива и способствует его созреванию, а затем и превращению в полноценное молоко. Кроме того, пролактин стимулирует рост, а также развитие молочных желез.

Пролактин присутствует не только в женском, а и в мужском организмах, но у последних играет менее важную роль.

Польза пролактина

Поддержание во время беременности высокого содержания эстрогенов.
Торможение овуляционного цикла, а, следовательно, и наступление новой беременности.
Оказание незначительного обезболивающего действия.
Обеспечение иммунной толерантности эмбриона во время беременности.
Обеспечение оргазма у женщин, при этом именно пролактин тормозит действие дофамина, отвечающего за половое возбуждение.
Активация иммунитета.

Важно! Пролактин понижает уровень эстрогена у женщин и, соответственно, тестостерона у мужчин.

Важно! Пролактин – это лактогенный гормон, поэтому повышение его концентрации уместно лишь во время беременности, а также в период лактации.

Во всех остальных случаях его избыток грозит серьезными расстройствами, среди которых:

резкий набор веса;
появление выделений из молочных желез;
нарушение сна (бессонница);
нарушение менструального цикла (вплоть до прекращения месячных);
перепады настроения;
агрессивность;
упадок сил;
нарушение в работе щитовидной железы;
ухудшение зрения;
ослабление памяти.

Кроме того, повышенный уровень пролактина может привести к развитию мастопатии и остеопороза.

Понизить уровень пролактина можно, придерживаясь приведенных ниже правил:

вести активный образ жизни;
употреблять достаточное количество очищенной столовой воды;
правильно и сбалансировано питаться, исключив из рациона продукты-канцерогены;
хорошо высыпаться.

Если говорить о продуктах, которые способствуют выработке пролактина, то к ним относятся:

кисломолочные продукты (особенно твердый сыр);

белковая пища (это орехи, рыба и мясо нежирных сортов);
продукты, содержащие клетчатку (это овощи и фрукты в свежем виде, а также каши).

Дофамин часто называют "гормоном удовольствия", ведь именно он проводит импульсы удовольствия по всем клеткам мозга, формируя у человека ощущение наслаждения, которое хочется испытывать снова и снова.

Дофамин необходим для обеспечения нормального процесса обучения и мышления, он отвечает за внимательность, нормальную работу почек и полноценный сон.

Дофамин вырабатывается во время секса, употребления вкусной еды, наркотиков и алкогольных напитков, а также во время курения. Но следует помнить о том, что удовольствие, полученное от курения, приема наркотических средств и алкоголя, не только краткосрочно, но и приводит к серьезным нарушениям в работе организма в целом (иногда такие нарушения необратимы и приводят к смерти).

Польза дофамина

Повышение работоспособности.
Поддержание сердечных и мозговых функций.
Адаптация организма к травматическим, а также стрессовым ситуациям.
Повышение систолического артериального давления.
Увеличение силы сердечных сокращений.
Торможение перистальтики желудка и кишечника.

Дефицит дофамина приводит к следующим нарушениям:

депрессии;
повышению риска развития шизофрении, а также болезни Паркинсона;
ожирению;
хронической усталости;
развитию диабета;
галлюцинациям;
повышенной агрессивности;
апатии;
резкому снижению сексуального влечения.

Гормон дофамин синтезируется из аминокислоты под названием тирозин, которой особенно богаты такие продукты:

рыба;
яйца;
свекла;
яблоки;
бананы;
клубника;
голубика;
зеленый чай;
крапива;
одуванчик;
женьшень.

Гистамин представляет собой тканевой гормон, который регулирует жизненно важные функции организма и является компонентом практически всех органов, тканей, а также полостных жидкостей, секретов и крови. При этом наибольшая его концентрация отмечается в коже, а также в легких.

Особенно активно вырабатывается данный гормон в растущих тканях (как эмбриональных, так и регенерирующих). Усиливается его продуцирование при шоковых состояниях (речь идет о резкой аллергической реакции, ожогах, травмах, стрессовых ситуациях).

Польза гистамина

Расширение кровеносных сосудов.
Снижение давления.
Повышение проницаемости капилляров.
Усиление сокращений гладкой мускулатуры матки.
Стимулирование выделения желудочного сока.

Накопление гистамина чревато развитием патологических явлений, а именно аллергических и анафилактических реакций.

В организм человека гистамин попадает преимущественно с пищей.

Продукты, содержащие гистамин:

сыры с длительным созреванием;
мясо;
копчености;
ананасы;
клубника;
красное вино;
бананы;
молоко;
кофе, какао и шоколад (но следует помнить об умеренности при употреблении этих продуктов);
цитрусовые;
груши;
киви;
рыба и морепродукты (особенно консервированные);
томаты;
семечки;
дрожжи;
соя и субпродукты;
творог;
кукуруза;
макароны;
баклажан;
тыква;
капуста;
шпинат;
яйца;
растительные масла.

Окситоцин (или "гормон любви") ответственен за появление "любовной химии". Этот гормон вырабатывается и в женском, и в мужском организмах, но оказывает на представителей разных полов различное действие.

Так, главная роль окситоцина у женщин – это сокращение мышц матки, а также молочных протоков грудных желез, что обеспечивает сокращение матки в процессе родовой деятельности и отделение молока при кормлении. Кроме того, окситоцин в гинекологии и акушерстве для остановки маточных кровотечений и при стимулировании родов.

А вот у мужчин этот гормон отвечает за эрекцию. Также окситоцин регулирует привязанность как к своим детям, так и к половому партнеру.

Выработка окситоцина усиливается при прикосновениях, объятиях, поглаживаниях, поцелуях и занятиях любовью.

Окситоцин провоцирует ощущение удовлетворения, спокойствия, а также защищенности. Кроме того, этот гормон способствует снижению ощущения тревоги.

Дефицит окситоцина не приводит к серьезным нарушениям, связанным со здоровьем, если, конечно, это не касается родов и кормления грудью.

Окситоцин содержится в финиках.

Выработку данного гормона можно стимулировать путем потребления в пищу бананов и авокадо.

Данный "гормон стройности" синтезируется непосредственно в щитовидной железе, а, следовательно, необходим для правильного функционирования данного органа. К тому же именно тироксин является одним из основных участников процесса метаболизма.

Польза тироксина

Стимулирование роста и развития организма.
Повышение артериального давления и уровня глюкозы в крови.
Ускорение обмена веществ.
Обеспечение энергией мозга, сердца и легких.
Профилактика гипотиреоза.
Способствование похудению.
Снижение в крови холестерина.

Избыток тироксина приводит к значительному снижению веса (вплоть до анорексии), нарушению сердечного ритма, ослаблению внимания и бессоннице.

Выработка тироксина зависит от содержания йода в щитовидной железе.

Поэтому для повышения содержания этого гормона в организме необходимо употреблять йодсодержащие продукты, основными из которых являются:

морская капуста;
рыба;
йодированная соль;
молоко;
яйца;
минеральная вода.

Кроме того, рекомендуется включать в рацион свежие огурцы, томаты, листовой салат, сельдерей и лимоны. Эти продукты ускоряют выведение из организма токсинов, которые препятствуют нормальному синтезу всех гормонов щитовидной железы.

Этот пептидный гормон регулирует энергетический обмен, оказывая так называемое анорексигенное действие, заключающееся в подавлении аппетита. В свою очередь, понижение концентрации лептина приводит к развитию ожирения.

Во время голодания или строгих диет концентрация лептина в крови существенно снижается, тогда как в период чрезмерного потребления пищи, напротив, повышается. То есть лептин является своеобразным датчиком, определяющим нарушение баланса энергии: так, при отрицательном энергетическом балансе уровень лептина уменьшается, а при положительном – увеличивается.

Организм реагирует на дефицит лептина появлением чувства голода, слабостью, раздражительностью и иными неприятными симптомами.

Повысить лептин можно путем потребления продуктов, стимулирующих выработку этого гормона.

Продукты, повышающие выработку лептина:

постная говядина;
нежирный йогурт;
баранина;
индейка;
сухофрукты;
тыквенные семечки;
кунжут;
овсянка;
креветки;
рыбий жир.

Соматотропин по праву считается гормоном роста и красоты, недаром его применяют при лечении врожденной либо приобретенной остановки роста. Кроме того, этот гормон принимает активное участие в регулировании всех видов обмена веществ.

Важно! Чрезмерное содержание соматотропина в растущем организме в ряде случаев приводит к развитию гигантизма, тогда как у взрослых избыток этого гормона может спровоцировать ненормальное увеличение отдельных органов или тканей.

Польза соматотропина

Поддержание нормальной структуры тела путем стимулирования роста мышц.
Способствование метаболизму жира, что уменьшает жировую массу, повышая при этом мышечную (при условии регулярных физических нагрузок).
Стимулирование транспортировки аминокислот в клетку.
Стимулирование синтеза белка.
Задержка в организме азота, кальция, фосфора, а также натрия и жидкости.
Стимулирование всасывания кальция из ЖКТ.
Повышение содержания сахара в крови.
Разглаживание кожи, поддержание ее функций и структуры.

Стимулировать выработку соматотропина можно, употребляя нежирные белковые продукты, а именно:

рыбу;
чечевицу;
орехи;
творог (нежирный);
сыры (маложирные или обезжиренные).

Природные и натуральные эстрогены – аналоги половых женских гормонов, имеющие растительное происхождение. В комплексной гормонозаместительной терапии фитоэстрогены для женщин – один из способов нормализации гормонального фона и стабилизации репродуктивной функции.

Что такое фитоэстрогены

Первая часть названия «фито» обозначает «растительный, растение», но будет ошибочным думать, что в случае с фитоэстрогенами речь идет о гормонах растений.

На самом деле из растений выделяют вещества, оказывающие сходное с эстрогенами человека действие на женский организм.

С помощью таких соединений в некоторых случаях удается нормализовать гормональные сбои, облегчить симптомы при климаксе, восстановить репродуктивную функцию.

Функция природных эстрогенов:

формирование вторичных половых признаков
рост молочных желез
здоровье органов половой сферы
способность к зачатию и вынашиванию ребенка

Кроме того, гормональные колебания отражаются на состоянии кожи, волос, костей.

Наряду с лекарственными препаратами, содержащими искусственные, химически синтезированные гормоны, терапия включает прием БАД, витаминов, изменение рациона питания с увеличением продуктов, содержащих эстрогены (при их дефиците) или исключение их из меню (при избытке).

Кому нужны фитоэстрогены

По ухудшению самочувствия, нарушению менструального цикла, отсутствию месячных, снижению половой функции, проблемах с зачатием можно заподозрить дисбаланс женских гормонов. Однако точный диагноз сможет поставить врач после того, как будет сделан анализ.

Кровь из вены сдают натощак со второго по седьмой день цикла (в зависимости от его длительности) и определяют содержание эстрогена. Только после этого врач составляет индивидуальную программу, корректирующую гормональный фон.

Самолечение чревато серьезными последствиями, избыток гормонов – прямой риск развития тяжелых патологий половой сферы, в том числе, злокачественных образований матки, молочных желез, яичников.

Фитоэстрогены в продуктах питания

Двойственность работы фитоэстрогенов позволяет использовать их в терапии в обоих направлениях.

Соя

Наибольшее количество растительных гормонов обнаружено в сое . Долгое время считалось, что женщины, проживающие в странах Азии, в меньшей степени, чем европейки подвержены заболеваниям репродуктивной системы, доброкачественным новообразованиям и раку потому, что в их рационе большую долю составляют бобовые, в том числе, соя.

На сегодня эта гипотеза опровергнута, помимо питания необходимо обращать внимание на образ жизни в целом, но и фитоэстрогены недооценивать не стоит.

Изофлавоны – генистеин, дайдзеин, эквол обладают антиоксидантным действием, служат для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, регулируют уровень глюкозы крови.

Главное действие – контакт с эстрогенными рецепторами, позволяющий уменьшить или увеличить количество эстрогена.

Льняное семя

Приписывают поистине магические свойства, они помогают похудеть и помолодеть, очистить кишечник и наладить его работу, улучшить состояние кожи и волос.

Фитоэстрогены образуются в кишечнике человека под воздействием ферментов, однако предпочтительно использовать муку из льняных семян или льняное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами.

Потребление большого количество семян в чистом виде может нанести серьезный вред организму, вплоть до закупорки просвета кишечника и возникновения кишечной непроходимости.

Красный виноград

Ресвератрол – фитогормон, обнаруженный в кожуре красного винограда , красном вине, арахисе, чернике, какао, орехах. Помимо баланса эстрогенов, ресвератрол оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие, понижает уровень глюкозы крови, благотворно влияет на состояние сердца и сосудов.

Фрукты

Фрукты , содержащие фитоэстрогены – яблоки, гранаты, папайя, вишня, слива.

Овощи

Овощи , богатые фитогормонами – имбирь, морковь, петрушка, брокколи, белокочанная и цветная капуста, чеснок, спаржа, сельдерей, картофель.

Растительные масла

Блюда из овощей полезно заправлять растительными маслами с природными эстрогенами. В рационе должны присутствовать , оливковое, соевое, кунжутное, пальмовое, кокосовое.

Эти же масла можно использовать для приготовление масок и домашних кремов.

Кулинарные рецепты с фитоэстрогенами для женской красоты

Закуски

Зеленое яблоко порезать кубиками, добавить листовой зеленый салат, сельдерей и кинзу (базилик), горсть грецких или кедровых орехов, посолить, заправить 1 с. л. оливкового (соевого) масла, смешанной с ½ ч.л. яблочного уксуса.
Бурый рис отварить, добавить отваренную фасоль, помидор, нарезанный кубиками, яичный желток и рыбную консерву.
Заправить салат маслом, сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать помидор, огурец, листовой салат, авокадо, добавить отварную куриную грудку (нарезанную кубиками), зерна граната, маринованные грибы. Заправить салат маслом с лимонным соком.

Первые блюда

щи со свежей капустой и белыми грибами;
гороховый суп;
суп-пюре с брокколи и шампиньонами;
фасолевый суп

Вторые блюда

картофель, запеченный с грибами;
овощное рагу из помидоров, кабачков и зелени с сыром;
тыквенная запеканка с вишневым соусом;
рис с овощами

Натуральные эстрогены в травах

Чаи, отвары, настои оказывают менее выраженный терапевтический эффект, однако сбрасывать их со счетов не стоит.

Чемпионом среди лекарственных растений по содержанию фитоэстрогенов считается клевер . Целебные препараты на его основе стабилизируют эмоциональный фон при гормональных нарушениях. Они снижают нервозность и раздражительность, нормализуют сон, улучшают микроциркуляцию в малом тазу, восстанавливая слизистую и предотвращая сухость и зуд во влагалище. Кроме того, прием препаратов с красным клевером нормализует процессы мочеиспускания, возвращает либидо, снимает усталость, уменьшает отечность и боль в молочных железах. Проходят головные боли, улучшается состояние кожи.
Боровая матка – средство для лечения гормональных нарушений. Настойку боровой матки принимают за час до еды по 30 капель, три раза в день. Чаще всего после трех недель приёма делают перерыв на неделю, а затем возобновляют лечение. Прием боровой матки может продолжаться несколько месяцев.
Шишки хмеля заваривают кипятком, настаивают 30-40 минут, процеживают и пьют утром и вечером по ½ стакана. Хмель есть в пиве, сваренном по канонам пивоварения.
Красная щетка приходит на смену боровой матке после окончания курса. Настойку красной щетки пьют за час-полтора до еды по 30 капель, разведенных в ложке кипяченой воды утром и вечером. Прием красной щетки может быть достаточно длительным.
Траву пастушьей сумки заваривают кипятком и пьют вместо чая. 1 ст. л. залить 0,3 л воды, оставить в термосе на час, процедить. Пить следует небольшими порциями на протяжении дня.
Цветки липы смешивают с цветками ромашки аптечной, заваривают кипятком и пьют вместо черного чая.

Список лекарственных трав с фитоэстрогенами достаточно велик. Однако, прежде чем начать лечение, следует проконсультироваться с врачом. Пользу принесет лишь безопасное, грамотное сочетание растений.

Готовые лекарственные формы

В аптеке можно приобрести лекарственные препараты с фитоэстрогенами, выпускаемые в форме таблеток или капсул.

Для облегчения симптомов климакса подходит негормональный препарат Ци-клим. Он содержит экстракт цимицифуги, помогает снять проявления климакса. Это приливы, нервозность, раздражительность, нарушение сна, повышенная потливость, сухость слизистых оболочек. На основе цимицифуги выпускаются препараты Эстровэл, Климадинон, Феминальгин, Климактоплан.
Экстракт сои содержат препараты Иноклим, Бонисам, Фемивелл.
Феминал на основе красного клевера
Фемикапс с примулой вечерней, пасифлорой, ослинником и витексом.
Якорцы стелющиеся содержатся в Трибестане
Сангвинарию, цимицифугу, пилокарпус вместе с вытяжкой из желез каракатицы и змеиным ядом содержит Ременс.
Боярышник, хвощ полевой, соя и подмаренник входят в состав препарата Климафит-911.

В дополнение к лекарственным препаратам показан прием витаминно- минеральных комплексов.

Косметика с фитоэстрогенами

Крем с фитоэстрогенами для лица содержит фитогормоны в малых концентрациях. Он воздействует непосредственно на кожу в том месте, где наносится и ждать от него чудес не приходится.

Зачастую производители используют упоминание о фитоэстрогенах в качестве приманки для покупателя.

Делая для себя выбор в пользу натуральной косметики, стоит отдать предпочтение продуктам серьезных фирм-производителей, не жалеющим денег на дерматологические тесты и испытания.

В домашних условиях можно сделать маски или примочки с отварами лекарственных трав. Только предварительно убедитесь, что на них нет аллергии.

С большой осторожностью нужно относиться к средствам для увеличения бюста. На сегодняшний день известно только одно средство для увеличения груди – маммопластика. Все остальное – реклама для доверчивых барышень со скромными формами.

Каких бы целей не хотелось добиться с помощью средств с фитоэстрогенами, перед их приемом нужно проконсультироваться с врачом. Избыток женских гормонов отрицательно сказывается на женском здоровье. Доброкачественная опухоль, миома, болезнь женщин репродуктивного возраста — ответ организма на повышенный уровень эстрогенов.